“新红酒”的阳光故土

  纳帕谷(NapaValley)位于旧金山以北约50英里,是美国个能够跻身于的葡萄酒产地,原为印第安人的领地。关于“Napa”这个名字的原意流传有无数种说法,“灰熊”、“房子”、“故土”……都是可能的候选项。但在当地的年轻人中间,却流传着一个关于“Napa”含义的诙谐解释,那就是———“你会回来”。当地许多年轻人试着离开纳帕谷去闯荡世界,却大多重新回到这个美丽的小镇,与葡萄园为伴终生。或许,“Napa”的真正含义应该是“故土”,所以才能深入骨髓,让你永远无法离开。

  纳帕谷大约有30英里长,占地45000英亩,整条山谷内种满了葡萄。纳帕市始建于1830年,在美国也可算得上是“历史悠久”了。尽管面积只有法国着名的产酒区波尔多的八分之一,纳帕谷却享有美国加州慷慨的阳光,既而成为世界着名的产酒区之一。

  可当作期货的Cabernet红酒

  在纳帕谷的两百多家酒庄之中,有闻名的RobertMondavi、Stag’sLeap、ChateauMontelena等等,但更多的还是家族式的小酒庄。这些平易近人的小酒庄在接待客人时,也是一副家常做派。许多酒庄都提供野餐用具,毕竟还有什么能比和家人一起晒太阳、品美酒更惬意的呢?

  对于初次造访纳帕谷的红酒入门者来说,V.Sattui酒庄无疑是的选择。这家由家族经营的小酒庄位于纳帕谷的主要葡萄产区——St.Helena小镇,至今已有121年的历史,现在的是家族的第四代传人DarylSattui。

  V.Sattui酒庄得到过不可思议的106块。而这对一个以家族经营为主的小酒庄来说,简直堪称神话了,因为在纳帕谷有很多酒庄甚至从来没得到过一块。曾经击败法国红酒的Cabernet红酒在V.Sat-tui酒庄被人成箱成箱地买走,这种加州的葡萄酒成了美国人手中的期货,预先购买,等待升值。

  乘热气球俯瞰纳帕谷秋色

  秋天是纳帕谷一年中美丽的季节。代表着葡萄成熟的茶金色与褐色是纳帕谷秋天的标志色彩,每个葡萄园里都充满了丰收季节所特有的摇摆气息。等到葡萄长到合适的大小,游客便能够观赏一颗颗葡萄从葡萄藤上被摘下直到变成酒瓶中的一滴美酒的神奇旅程。“这个有趣的过程我可以在任何时候和你讲解,但是只有在秋天,你才能亲眼看到它。”Monticello酒庄的老板凯文·科利对我说道。

  除了拜访家族式的小酒庄,在色彩丰富的秋天,你还可以搭乘一趟纳帕谷所特有的热气球旅行,从美丽的葡萄谷上方观看秋日的悄然来临。微凉的空气中飘散着葡萄的甜香,嘴里品尝着热气球旅行的红酒,金色、红色、紫色、绿色织就的肥沃大地在脚下铺陈开来。在纳帕谷的这一段美酒之旅就像一个极甜美的梦境,让人不愿醒来。

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